LA중앙일보 창간 40주년 기념 동영상 소개: 1974년 11월, 미국에 처음 뿌리를 내린 중앙일보의 역사를 한 눈에 볼 수 있는 홍보 동영상

와인타임 2편, 와인 오픈과 시음 방법 소개: TV로 보는 와인 강좌…와인을 아는 멋 '음 요령' 소중한 TV의 기획시리즈 '와인 타임'이 오늘 2번째 방송을 맞이한다. 첫 편에서는 와인의 역사와 종류 등 기초 공부를 마쳤다면 2편 부터는 본격적인 와인 실습 공부에 들어간다. 오늘의 시험 와인은 2009년 나파밸리산 카베 쇼비뇽인 'Innisfree'이다. 시중에서 25달러 정도에 구입 가능한 부담없는 가격대의 고급 와인이다. 일반 오프너를 사용해 와인을 오픈하는 것부터 동영상으로 상세히 설명하게 된다. 라벨을 읽는 기본 지식을 전달한 뒤 와인 시음의 기초를 30분동안 강의한다. 오픈한 뒤 코르크에 묻은 와인의 색깔을 언뜻 살피면서 와인 시음의 전초전을 치른다. 코르크의 색깔로 와인의 숙성도를 알수 있기 때문. 색이 짙을 수록 깊이 숙성됐음을 알려준다. 오늘 방송에서는 시음이 목적이기 때문에 가장 큰 잔을 사용하기로 한다. 사이즈가 큰 잔은 향의 발산이 좋기 때문에 와인의 향을 즐기기에는 안성맞춤이다. 먼저 1/3정도 잔을 채운 뒤 눈으로 와인 탐색전을 벌인다. 투명도, 명암, 칼러를 보고 와인 맛을 미리 잡아낸다는 것이다. 와인의 색이 보라색에서 벽돌색으로 넘어가면서 숙성도를 살피고 투명도를 통해 와인의 종류나 맛을 느낄수 있다. 자세한 내용은 동영상에서 확인 가능하다. 와인을 흔들어주는 스월링(swirling)후 와인 잔에 붙어서 내려오는 정도를 보고 농도를 확인하며 시음할 때는 침이 고이는 현상과 당분의 정도를 통해 맛을 음미한다. 떫은 맛은 타닌에서 나오는 맛으로 단맛이 적고 떫은 타닌의 맛이 많다는 것은 당분이 그만큼 알코올로 이전된 것을 의미한다. 와인전문가 저스틴 김과 줄리엣 김이 공동으로 방송을 진행하는 와인타임은 매주 수요일 오후 7시 30분 방송되며 유튜브에서 sojoongtv 채널로 시청 가능하다. 다음편은 시음 요령을 실습으로 알아본다. [LA중앙일보 09/18/13 스포츠 16면]

교육

2014 중앙일보 컬리지페어 2014-09-03
출연:
소개: 미주 아시안 커뮤니티 최대 교육박람회인 제9회 중앙일보 칼리지페어가 오는 9월 20일(토) 충현 선교 교회에서 열립니다. 이번 박람회에서는 아이비리그와 캘리포니아 주립대 등 총 50여개의 명문 주립, 사립 대학들이 대학부스를 마련해 참가자분들께 유익한 대입 정보를 제...

2014 중앙일보 리더십 캠프 2014-04-25
출연:
소개: '차세대 저널리스트 되기'를 주제로 한 2014년 제4회 청소년 리더십 여름캠프가 오는 6월 21일(토)부터 26일(목)까지 말리부 해안에 위치한 페퍼다인 대학교에서 개최됩니다. 중앙일보가 주최하는 이번 캠프에서는 기사작성, 오피니언 서술, 인터뷰 등 저널리즘 기...

왕초보생활영어_24 2014-02-26
출연: 제임스엄
소개: 왕초보 탈출 영어의 22번째 강의가 오늘 방송및 업로딩 된다. '왕초보 생활영어' 오늘 강의에서는 수동태와 능동태의 회화 문장을 알아본다. 제임스 엄 강사의 수동태 구분법은 쉽게 말해서 상대방을 기준으로 하는 행위를 말한다고 한다. 이 행위의 주어는 불특정이거나 ...

왕초보생활영어_23 2014-02-24
출연: 제임스엄
소개: 왕초보 탈출 영어의 22번째 강의가 오늘 방송및 업로딩 된다. '왕초보 생활영어' 오늘 강의에서는 수동태와 능동태의 회화 문장을 알아본다. 제임스 엄 강사의 수동태 구분법은 쉽게 말해서 상대방을 기준으로 하는 행위를 말한다고 한다. 이 행위의 주어는 불특정이거나 ...

왕초보생활영어_22 2014-02-19
출연: 제임스엄
소개: 왕초보 탈출 영어의 22번째 강의가 오늘 방송및 업로딩 된다. '왕초보 생활영어' 오늘 강의에서는 수동태와 능동태의 회화 문장을 알아본다. 제임스 엄 강사의 수동태 구분법은 쉽게 말해서 상대방을 기준으로 하는 행위를 말한다고 한다. 이 행위의 주어는 불특정이거나 ...

왕초보생활영어_21 2014-02-12
출연: 제임스엄
소개: 왕초보 탈출 영어의 21번째 강의가 오늘 방송및 업로딩 된다. '왕초보 생활영어' 오늘 강의에서는 동작과 행위를 나타내는 동사를 to나 ing 형태로 표현하는 방법을 연습한다. 현재 진행형의 동작 뒤에 to 부정사를 붙여서 행위를 표현한다. "He is prepa...

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10