LA중앙일보 창간 40주년 기념 동영상 소개: 1974년 11월, 미국에 처음 뿌리를 내린 중앙일보의 역사를 한 눈에 볼 수 있는 홍보 동영상

와인타임 2편, 와인 오픈과 시음 방법 소개: TV로 보는 와인 강좌…와인을 아는 멋 '음 요령' 소중한 TV의 기획시리즈 '와인 타임'이 오늘 2번째 방송을 맞이한다. 첫 편에서는 와인의 역사와 종류 등 기초 공부를 마쳤다면 2편 부터는 본격적인 와인 실습 공부에 들어간다. 오늘의 시험 와인은 2009년 나파밸리산 카베 쇼비뇽인 'Innisfree'이다. 시중에서 25달러 정도에 구입 가능한 부담없는 가격대의 고급 와인이다. 일반 오프너를 사용해 와인을 오픈하는 것부터 동영상으로 상세히 설명하게 된다. 라벨을 읽는 기본 지식을 전달한 뒤 와인 시음의 기초를 30분동안 강의한다. 오픈한 뒤 코르크에 묻은 와인의 색깔을 언뜻 살피면서 와인 시음의 전초전을 치른다. 코르크의 색깔로 와인의 숙성도를 알수 있기 때문. 색이 짙을 수록 깊이 숙성됐음을 알려준다. 오늘 방송에서는 시음이 목적이기 때문에 가장 큰 잔을 사용하기로 한다. 사이즈가 큰 잔은 향의 발산이 좋기 때문에 와인의 향을 즐기기에는 안성맞춤이다. 먼저 1/3정도 잔을 채운 뒤 눈으로 와인 탐색전을 벌인다. 투명도, 명암, 칼러를 보고 와인 맛을 미리 잡아낸다는 것이다. 와인의 색이 보라색에서 벽돌색으로 넘어가면서 숙성도를 살피고 투명도를 통해 와인의 종류나 맛을 느낄수 있다. 자세한 내용은 동영상에서 확인 가능하다. 와인을 흔들어주는 스월링(swirling)후 와인 잔에 붙어서 내려오는 정도를 보고 농도를 확인하며 시음할 때는 침이 고이는 현상과 당분의 정도를 통해 맛을 음미한다. 떫은 맛은 타닌에서 나오는 맛으로 단맛이 적고 떫은 타닌의 맛이 많다는 것은 당분이 그만큼 알코올로 이전된 것을 의미한다. 와인전문가 저스틴 김과 줄리엣 김이 공동으로 방송을 진행하는 와인타임은 매주 수요일 오후 7시 30분 방송되며 유튜브에서 sojoongtv 채널로 시청 가능하다. 다음편은 시음 요령을 실습으로 알아본다. [LA중앙일보 09/18/13 스포츠 16면]

이민/법률

물어보세요 국적법 2013-09-11
출연: 배상업
소개: LA 총 영사관 배상업 영사가 소중한 TV에 출연하여 국적법에 관한 정보를 제공한다. 한국 국적회복 또는 국적 이탈 등 한인이지만 미국시민권 또는 미국에 거주하고자 하는 사람들에게 그에 맞는 절차와 방법을 알려준다.

물어보세요'취업이민' 2013-09-03
출연: 임상우
소개: 이민법 전문 임상우 변호사가 중앙일보 소중한 tv에 출연하여 취업이민에 대한 정보를 제공한다. 취업이민을 진행할 때에 주의점과 취업비자와 취업이민의 차이점등 취업을 통한 이민 또는 비자를 획득할때에 필요한 정보 등을 알려준다

물어보세요 'E2 비자이민' 2013-08-21
출연: 임상우
소개: 이민법 전문 임상우 변호사가 중앙일보 소중한 TV를 통해 E2비자 이민에 대한 정보를 전달한다. E2비자를 가지고 체류할때에 주의해야 할 점들 그리고 우리가 E2비자에 대해 잘못알고 있었던 경우 등을 임상우 변호사가 설명한다.

물어보세요_고용주 10계명 2013-08-06
출연: 김해원
소개: 중앙일보 소중한 TV의 '무엇이든 물어보세요' 에서 사업장의 고용주가 꼭 지켜야 하는 고용주 10계명에 대해 김해원 변호사가 쉽고 재밌는 설명으로 시청자에게 알려준다. 고용주가 하지 말아야 하는것 지켜야 하는것 등을 재미있게 풀어보는 시간을 갖는다.

시민권 강좌 (1) 2013-07-17
출연: 백기덕
소개: "시민권 시험 8시간 강의 듣고 합격한다." 중앙일보 문화센터의 최고 인기 프로그램인 '시민권 강좌'가 소중한 TV(tv.koreadaily.com)를 통해 그대로 방송된다. 문화센터 시민권 강좌는 전국 한인 시민권강좌중에서 가장 높은 합격률을 자랑하...

물어보세요-양자 이민 2013-07-16
출연: 임상우
소개: 이민법 전문 임상우 변호사가 중앙일보 소중한 TV를 통해 양자 이민의 모든것에 대해 알려준다. 양자 이민은 흔하지 않은 이민의 형태이지만 최근 들어 많은 사람들의 관심을 모으고 있다. 양자 이민의 장단점과 진행시 주의점에 대해 알려준다.

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