LA중앙일보 창간 40주년 기념 동영상 소개: 1974년 11월, 미국에 처음 뿌리를 내린 중앙일보의 역사를 한 눈에 볼 수 있는 홍보 동영상

와인타임 2편, 와인 오픈과 시음 방법 소개: TV로 보는 와인 강좌…와인을 아는 멋 '음 요령' 소중한 TV의 기획시리즈 '와인 타임'이 오늘 2번째 방송을 맞이한다. 첫 편에서는 와인의 역사와 종류 등 기초 공부를 마쳤다면 2편 부터는 본격적인 와인 실습 공부에 들어간다. 오늘의 시험 와인은 2009년 나파밸리산 카베 쇼비뇽인 'Innisfree'이다. 시중에서 25달러 정도에 구입 가능한 부담없는 가격대의 고급 와인이다. 일반 오프너를 사용해 와인을 오픈하는 것부터 동영상으로 상세히 설명하게 된다. 라벨을 읽는 기본 지식을 전달한 뒤 와인 시음의 기초를 30분동안 강의한다. 오픈한 뒤 코르크에 묻은 와인의 색깔을 언뜻 살피면서 와인 시음의 전초전을 치른다. 코르크의 색깔로 와인의 숙성도를 알수 있기 때문. 색이 짙을 수록 깊이 숙성됐음을 알려준다. 오늘 방송에서는 시음이 목적이기 때문에 가장 큰 잔을 사용하기로 한다. 사이즈가 큰 잔은 향의 발산이 좋기 때문에 와인의 향을 즐기기에는 안성맞춤이다. 먼저 1/3정도 잔을 채운 뒤 눈으로 와인 탐색전을 벌인다. 투명도, 명암, 칼러를 보고 와인 맛을 미리 잡아낸다는 것이다. 와인의 색이 보라색에서 벽돌색으로 넘어가면서 숙성도를 살피고 투명도를 통해 와인의 종류나 맛을 느낄수 있다. 자세한 내용은 동영상에서 확인 가능하다. 와인을 흔들어주는 스월링(swirling)후 와인 잔에 붙어서 내려오는 정도를 보고 농도를 확인하며 시음할 때는 침이 고이는 현상과 당분의 정도를 통해 맛을 음미한다. 떫은 맛은 타닌에서 나오는 맛으로 단맛이 적고 떫은 타닌의 맛이 많다는 것은 당분이 그만큼 알코올로 이전된 것을 의미한다. 와인전문가 저스틴 김과 줄리엣 김이 공동으로 방송을 진행하는 와인타임은 매주 수요일 오후 7시 30분 방송되며 유튜브에서 sojoongtv 채널로 시청 가능하다. 다음편은 시음 요령을 실습으로 알아본다. [LA중앙일보 09/18/13 스포츠 16면]

증권

2015-05-18 월, 증시브리핑 2015-05-18
출연:
소개: 지난주 금요일의 혼조세를 뒤로하고 DJ와 S&P 500은 새로운 사상 최고치를 기록하며3일째 상승했다. 글로벌증시가 다시한번 엇갈렸고 불안요소들이 곳곳에 남아있음에도 불구하고 지난주부터 자극된 매수심리는 쉽게 가라앉지 않았다. 아티스캐피탈(www.atiscap...

2015-05-15 금, 증시브리핑 2015-05-15
출연:
소개: 주식시장은 어제의 폭등세를 완벽하게 연결시키지 못하고 혼조세로 마감했지만 지난주에 이어 이번주도 역시 상승한 주로 기록했다. 또다시 글로벌 증시가 엇갈린 가운데 부진한 결과를 기록한 경제지표들이 오늘은 호재가 아닌 악재로 작용했다. 아티스캐피탈(www.atisc...

2015-05-14 목, 증시브리핑 2015-05-14
출연:
소개: 드디어 V자 모양의 회복세를 가동시킨 주식시장은 이번주 하락했던 것을 싹다 만회하며 rally mode에 돌입했다. 글로벌 증시가 다시한번 엇갈렸지만 15년 최저치를 기록한 신규 실업수당 청구건수는 매수심리에 불을 붙였다. 아티스캐피탈(www.atiscapita...

2015-05-13 수, 증시브리핑 2015-05-13
출연:
소개: 주식시장은 오늘도 상승반전과 하락반전을 나타냈지만 완전한 회복세를 찾지못하고 혼조세로 마감했다. 글로벌 증시가 엇갈린 가운데 기대에 못미친 소매판매가 금리인상시기를 늦출수 있는 호재로 작용했지만 영향력이 크지 않았다. 아티스캐피탈(www.atiscapital.c...

2015-05-12 화, 증시브리핑 2015-05-12
출연:
소개: 또다시 하락한 주식시장은 이틀째 약세를 연결시키며 최근 급등한 것에 대한 부담감을 나타냈다. 그리스 부채협상에 대한 우려와 함께 하락한 글로벌증시가 분위기를 저하시킨 가운데 매도심리는 다시한번 자극됐다. 아티스캐피탈(www.atiscapital.com) 김재환대...

2015-05-11 월, 증시브리핑 2015-05-11
출연:
소개: 주식시장은 이틀동안의 강세를 뒤로하고 혼조세이상을 넘지 못하다 결국 약세로 마감했다. 중국의 금리인하와 함께 상승한 아시아 증시와 그리스 부채협상에 대한 우려로 하락한 유럽증시가 엇갈린 가운데 투자심리는 매도심리가 자극되는 쪽으로 쏠렸다. 아티스캐피탈(www.at...

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10