LA중앙일보 창간 40주년 기념 동영상 소개: 1974년 11월, 미국에 처음 뿌리를 내린 중앙일보의 역사를 한 눈에 볼 수 있는 홍보 동영상

와인타임 2편, 와인 오픈과 시음 방법 소개: TV로 보는 와인 강좌…와인을 아는 멋 '음 요령' 소중한 TV의 기획시리즈 '와인 타임'이 오늘 2번째 방송을 맞이한다. 첫 편에서는 와인의 역사와 종류 등 기초 공부를 마쳤다면 2편 부터는 본격적인 와인 실습 공부에 들어간다. 오늘의 시험 와인은 2009년 나파밸리산 카베 쇼비뇽인 'Innisfree'이다. 시중에서 25달러 정도에 구입 가능한 부담없는 가격대의 고급 와인이다. 일반 오프너를 사용해 와인을 오픈하는 것부터 동영상으로 상세히 설명하게 된다. 라벨을 읽는 기본 지식을 전달한 뒤 와인 시음의 기초를 30분동안 강의한다. 오픈한 뒤 코르크에 묻은 와인의 색깔을 언뜻 살피면서 와인 시음의 전초전을 치른다. 코르크의 색깔로 와인의 숙성도를 알수 있기 때문. 색이 짙을 수록 깊이 숙성됐음을 알려준다. 오늘 방송에서는 시음이 목적이기 때문에 가장 큰 잔을 사용하기로 한다. 사이즈가 큰 잔은 향의 발산이 좋기 때문에 와인의 향을 즐기기에는 안성맞춤이다. 먼저 1/3정도 잔을 채운 뒤 눈으로 와인 탐색전을 벌인다. 투명도, 명암, 칼러를 보고 와인 맛을 미리 잡아낸다는 것이다. 와인의 색이 보라색에서 벽돌색으로 넘어가면서 숙성도를 살피고 투명도를 통해 와인의 종류나 맛을 느낄수 있다. 자세한 내용은 동영상에서 확인 가능하다. 와인을 흔들어주는 스월링(swirling)후 와인 잔에 붙어서 내려오는 정도를 보고 농도를 확인하며 시음할 때는 침이 고이는 현상과 당분의 정도를 통해 맛을 음미한다. 떫은 맛은 타닌에서 나오는 맛으로 단맛이 적고 떫은 타닌의 맛이 많다는 것은 당분이 그만큼 알코올로 이전된 것을 의미한다. 와인전문가 저스틴 김과 줄리엣 김이 공동으로 방송을 진행하는 와인타임은 매주 수요일 오후 7시 30분 방송되며 유튜브에서 sojoongtv 채널로 시청 가능하다. 다음편은 시음 요령을 실습으로 알아본다. [LA중앙일보 09/18/13 스포츠 16면]

강연/세미나

열린강연-친환경 생활 2013-06-06
출연: 박철웅
소개: '친환경 생활이 주는 선물'이란 주제로 미주 녹색실천연합의 박철웅 대표가 6월 5일 오후 7시 20분 소중한 TV의 열린 강연에 나선다. 아직도 많은 사람들에게 친환경이라면 쉽게 다가오지 않는 경우가 많은데 박 대표는 나무젓가락을 예로 든다. 나무젓가락을 만들기 ...

열린강연-진정한 웰빙 2013-05-30
출연: 원창호
소개: 할리웃 장로병원에서 부사장으로 재임하고 한인 사회에서도 잘 알려진 원창호 원프로덕션 대표가 오늘 오후 7시 열린 강연에 연사로 나온다. 원 대표는 7년간 병원에서 근무하면서 느꼈던 웰빙의 전제 조건을 웰다잉으로 정의하고 있다. 죽음에 대해 한인과 미국인들의 문화적인...

작가 '이문열'과의 만남 2013-03-13
출연: 이문열
소개: 2013년 3월 13일 LA 한국 문화원에서 열린 작가 '이문열'과의 만남 녹화 중계 영상입니다.

작가 '이문열'과의 만남 : 질의응답 & 자유토론 2013-03-12
출연: 이문열
소개: 2013년 3월 11일 LA 한국문화원에서 열린 작가 '이문열'과의 만남 영상입니다. 이문열 작가의 강연은 강연 약 50분 동안 진행됐으며 질의 응답 순서가 약 40분간 진행됐습니다. 감사합니다.

2013 미국경제 세미나 vol.2 2013-02-26
출연: 진형기
소개: GDP로 경제 추세를 가늠한다. GDP의 4가지 요소는 Personal Consumption, Domestic Investment, Government Purchase, Net Export 이다. 이중 가장 큰 비중은 Personal Consumpt...

2013 미국경제 세미나 vol.1 2013-02-26
출연: 진형기
소개: 정부지출이 전체 GDP의 18.5%에 달한다. 소비 지출이 경제 규모를 가늠한다. 구매력이 중요하며 가처분 소득과 부동산 에퀴티와 가능한 대출이 주요 요소이다. 이에 따르면 2013년 주택가격은 6% 이상 상승할 가능성이 높다. 양적 부양정책은 구매...

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