LA중앙일보 창간 40주년 기념 동영상 소개: 1974년 11월, 미국에 처음 뿌리를 내린 중앙일보의 역사를 한 눈에 볼 수 있는 홍보 동영상

와인타임 2편, 와인 오픈과 시음 방법 소개: TV로 보는 와인 강좌…와인을 아는 멋 '음 요령' 소중한 TV의 기획시리즈 '와인 타임'이 오늘 2번째 방송을 맞이한다. 첫 편에서는 와인의 역사와 종류 등 기초 공부를 마쳤다면 2편 부터는 본격적인 와인 실습 공부에 들어간다. 오늘의 시험 와인은 2009년 나파밸리산 카베 쇼비뇽인 'Innisfree'이다. 시중에서 25달러 정도에 구입 가능한 부담없는 가격대의 고급 와인이다. 일반 오프너를 사용해 와인을 오픈하는 것부터 동영상으로 상세히 설명하게 된다. 라벨을 읽는 기본 지식을 전달한 뒤 와인 시음의 기초를 30분동안 강의한다. 오픈한 뒤 코르크에 묻은 와인의 색깔을 언뜻 살피면서 와인 시음의 전초전을 치른다. 코르크의 색깔로 와인의 숙성도를 알수 있기 때문. 색이 짙을 수록 깊이 숙성됐음을 알려준다. 오늘 방송에서는 시음이 목적이기 때문에 가장 큰 잔을 사용하기로 한다. 사이즈가 큰 잔은 향의 발산이 좋기 때문에 와인의 향을 즐기기에는 안성맞춤이다. 먼저 1/3정도 잔을 채운 뒤 눈으로 와인 탐색전을 벌인다. 투명도, 명암, 칼러를 보고 와인 맛을 미리 잡아낸다는 것이다. 와인의 색이 보라색에서 벽돌색으로 넘어가면서 숙성도를 살피고 투명도를 통해 와인의 종류나 맛을 느낄수 있다. 자세한 내용은 동영상에서 확인 가능하다. 와인을 흔들어주는 스월링(swirling)후 와인 잔에 붙어서 내려오는 정도를 보고 농도를 확인하며 시음할 때는 침이 고이는 현상과 당분의 정도를 통해 맛을 음미한다. 떫은 맛은 타닌에서 나오는 맛으로 단맛이 적고 떫은 타닌의 맛이 많다는 것은 당분이 그만큼 알코올로 이전된 것을 의미한다. 와인전문가 저스틴 김과 줄리엣 김이 공동으로 방송을 진행하는 와인타임은 매주 수요일 오후 7시 30분 방송되며 유튜브에서 sojoongtv 채널로 시청 가능하다. 다음편은 시음 요령을 실습으로 알아본다. [LA중앙일보 09/18/13 스포츠 16면]

교육

강좌-대입전략(5) 과목 선택 2013-06-18
출연: 대니변
소개: AP과목 B학점? 일반 과목 A학점? [LA중앙일보 06/14/13 스포츠 15면] 대학 진학 준비에서 말하는 학업평가는 GPA, SAT나 ACT점수, 주요 학과목의 난이도 또는 학과목 선택 내용 그리고 마지막으로 학급 석차로 분류된다. 특히 오늘 방송에...

물어보세요-대입 SAT 1편 2013-06-07
출연: 엘레나 폴,김소영
소개: 유일한 한인 고등학교 교장 엘레나 폴과 LA게이트 웨이 학원 김소영 원장이 대학 입시를 준비하는 한인들을 위해 중앙일보 소중한 TV를 통해 정보를 제공한다. 이번주는 SAT 준비 요령과 공부방법에 대해 이야기한다.

강좌-대입전략(4) SAT와 ACT 2013-06-05
출연: Danny Byun
소개: 대학 입시 컨설팅 업체 FLEX가 중앙일보 소중한 TV를 통해 SAT와 ACT의 차이점에 대해서 말해준다. 또한 대학에 들어갈 때 볼 수있는 시험들의 종류와 시기, 준비요령을 알려준다.

물어보세요-대입(3) 2013-05-15
출연: 엘레나 폴, 김소영
소개: 대학 입시에 관한 주제를 가지고 엘레나 폴 윌슨고등학교 교장과 김소영 게이트웨이 학원장이 시청자들에게 정보를 제공한다.

대입자녀 학부모 무료 세미나 2013-05-10
출연:
소개: [중앙일보 세미나] 대입 자녀 학부모 세미나 개최 중앙일보 '소중한 TV'가 후원하는 대입 학부모 세미나가 14일(화) 오후6시 중앙일보 2층 스튜디오 강당에서 '대입자녀(고등학생) 여름방학 점검 사항'이라는 주제로 열립니다. 이번 세미나는 ...

강좌-대입전략(2) 입시 준비 2013-05-08
출연: Danny Byun, Consultant
소개: 중앙일보·JTBC 아메리카가 만드는 인터넷 방송 '소중한 TV'가 대학 진학 준비를 위한 방송 프로그램을 전문기관과 함께 제작, 방송한다. 중앙일보는 대학입시 전문 컨설팅사인 '플렉스 칼리지 프렙(Flex College Prep)'과 24일 업무협정을 맺고 대학진...

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